Om siden
Hvorfor har vi lavet denne side?
Jeg har startet denne hjemmeside For at dele min kærlighed til madlavning med min søn Asker. Jeg ønsker at give ham en mulighed for at opdage glæden ved at lave mad, på samme måde som jeg selv har gjort.
Samtidig håber jeg, at andre også kan få glæde af opskrifterne og teknikkerne her på siden. Måske vil de selv finde inspiration eller dele det med deres børn.
Opskrifterne er ikke nødvendigvis børnevenlige i den forstand, at de altid er nemme. Jeg tror på, at vi lærer mest, når vi bliver udfordret.
Jeg vil dele de teknikker, jeg selv har lært gennem hele mit liv fra mange dygtige mennesker. Det kan være alt fra, hvordan man udskærer et dyr, til den nemmeste måde at hakke krydderurter på, eller nye metoder til at tilberede råvarer. Ingen teknik eller opskrift er for lille eller enkel til at være med, så længe den kan være til hjælp.
Kærligt Opskriftsarkiv på Kommende Traditioner
Denne hjemmeside fungerer som et kærligt opskriftsarkiv, hvor jeg samler og bevarer de opskrifter, der er værd at huske og dele. Her vil du finde opskrifter, der ikke kun er enkle at lave, men også er fyldt med kærlighed og tradition. Disse opskrifter er udvalgt med omhu for at sikre, at de bliver en del af nye traditioner i vores familie og forhåbentlig også i din.
Ved at skabe dette arkiv håber jeg at kunne inspirere kommende generationer til at fortsætte med at udforske og nyde madlavningens kunst. Hver opskrift er en mulighed for at skabe nye minder og videreføre de kulinariske traditioner, der binder os sammen. Gennem dette arkiv kan vi sikre, at ingen fantastisk opskrift går tabt, og at vores kærlighed til mad lever videre i kommende traditioner.
